Улітку вартість традиційних овочів з борщового набору, таких як картопля, морква, капуста, буряк та цибуля, стрімко зросла. Проте з настанням осені ціни почали поступово знижуватися. Чи збережеться ця тенденція у жовтні, та чи варто готуватись до нового подорожчання?
Наприкінці вересня в Україні традиційно зростає пропозиція овочів, вирощених на відкритому ґрунті. Як зазначив Павло Коваль, очільник Української аграрної конфедерації в коментарі для Новини.LIVE, це сприяє тимчасовому зниженню цін на ці продукти.
При цьому він підкреслив, що період доступних цін на ринку буде нетривалим. Тож закликав не зволікати й вже нині робити запаси овочів на зимовий період.
За словами експерта, у середині вересня, порівняно з серпнем, спостерігалося певне зниження цін на овочі. Він пояснив це сезонним насиченням ринку. Водночас Коваль наголосив, що така ситуація триватиме недовго, адже наближаються холоди.
Коли ціни на овочі можуть піти угору
Експерт зазначив, що уже з середини жовтня виникне потреба у зберіганні овочів на зимовий період, особливо з появою перших заморозків. Це, як зазначив Коваль, спричинить додаткові витрати на складські приміщення, овочесховища, логістику та їхнє утримання. За його оцінкою, це може призвести до повторного зростання цін.
Крім того, фахівець звернув увагу на те, що наприкінці року очікується традиційне сезонне здорожчання, пов’язане з Різдвом і новорічними святами.
Коваль зазначає, що цьогорічний урожай картоплі перевершив торішній, що вплинуло на її вартість - наразі середня ціна становить близько 17 гривень за кілограм.
"Коли покладемо картоплю до грудня в сховище, ці всі запаси, то думаю, що десь до 20 гривень ціна на неї зросте. Як і минулого року", - каже експерт.
Наприкінці жовтня, за словами аграрія, вартість овочів з борщового набору зросте на 5–6 гривень порівняно з цінами у вересні.
"Сьогодні найбільш зручний період, коли треба запасатись на зиму, в кого є такі можливості. Бо зараз на ринок вплинула суха погода в значній кількості регіонів. І тому зараз аграрії "викинули" на ринок всі свої запаси та весь асортимент", - підсумував Коваль.
Нагадаємо, в Україні різко подешевшали курячі яйця.
