Не обов'язково витрачати на приготування торта кілька годин. Є спосіб, який не потребує випікання, що дозволяє отримати готовий десерт менш ніж через 15 хвилин.
Потішити близьких домашнім тортом без довгого стояння біля плити або купівлі печива для коржів дуже просто. Пропонуємо простий рецепт ніжного десерту зі смачним кремом, який готується дуже швидко. Таке частування стане ідеальним доповненням чаювання.
Як зробити торт без печива і випікання?
Інгредієнти:
Коржі
- Борошно – 250 грамів
- Сіль – третина чайної ложки
- Цукор – 80 грамів
- Вершкове масло – 140 грамів
Крем
- Цукор – 130 грамів
- Яйця – 2 штуки
- Крохмаль – 20 грамів
- Сметана 20% - 500 грамів
- Вершкове масло – 40 грамів
- Ванільний цукор
Приготування:
- У глибокій мисці змішайте борошно з сіллю, цукром і вершковим маслом кімнатної температури.
- Інгредієнти для коржа потрібно перемішати руками в дрібну крихту.
- Потім обсмажте крихту на сухій сковороді до золотистого кольору. Важливо постійно помішувати.
- В окрему каструлю вбийте яйця, додайте крохмаль і цукор, перемішайте вінчиком.
- Додайте сметану і поставте каструлю на вогонь.
- Варіть, постійно помішуючи, до загустіння.
- Додайте ванілін, зніміть з вогню і додайте м'яке вершкове масло.
- Перемішайте, накрийте плівкою в контакт і залиште остигати.
- Застеліть форму пергаментом, змастіть краї рослинною олією.
- Від загальної маси обсмаженої крихти відокремте три столові ложки для прикраси торта, а решту викладайте у форму, чергуючи з кремом. Краще, якщо вийде три-чотири "коржі".
- Зверху змажте кремом і посипте залишеною крихтою.
- Десерт варто прибрати в холодильник на кілька годин, а краще на ніч, щоб вранці насолодитися ніжним десертом.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт швидкого торта, який можна приготувати на сніданок.
