Якщо раптом набрид класичний "оселедець під шубою", то можна спробувати інший смачний салат з буряком. Така заміна точно сподобається навіть гурманам.
"Оселедець під шубою" – це закуска, яка часто з'являється на столах українців. Але іноді господаркам цікаво поекспериментувати зі знайомими смаками, тому вони створюють нові салати. Так, якщо замінити всього кілька інгредієнтів в улюбленій страві, то вийде інша, але не менш смачна закуска – салат "Джулія". Гості точно попросять його рецепт, щоб приготувати у себе вдома.
Салат "Джулія" – покроковий рецепт
Інгредієнти:
- Буряк – 2 штуки
- Картопля – 2 штуки
- Морква – 1 штука
- Куряче філе – 350 грамів
- Солоний огірок – 3 штуки
- Цибуля – 1 штука
- Часник – 3 зубчики
- Майонез
- Сіль і перець – на смак
- Зелень – для прикраси
Приготування:
- Загорніть буряк, картоплю й моркву у фольгу та запечіть овочі в духовці до готовності.
- Охолодіть і очистьте.
- Куряче філе відваріть у підсоленій воді, охолодіть та наріжте кубиками.
- Солоні огірки також наріжте кубиками, додайте до курки.
- Туди ж покладіть майонез, сіль і перець.
- Перемішайте і викладіть на тарілку першим шаром.
- Картоплю натріть на тертці, поперчіть, посоліть і викладіть другим шаром.
- Змастіть майонезом.
- Цибулю наріжте тонкими півкільцями і викладіть наступним шаром.
- Змастіть майонезом.
- Моркву потрібно натерти на тертці і також викласти шаром, змастивши його майонезом.
- Один буряк потрібно натерти на тертці і змішати з подрібненим часником і майонезом.
- Викладіть суміш наступним шаром.
- Другий буряк натріть на тертці і викладіть зверху салату.
- Прикрасьте салат "Джулія" подрібненою зеленню та поставте його в холодильник просочитися. Достатньо всього однієї години.
Смачного!
Читайте також
Пропонуємо також рецепт апетитного салату, що набагато смачніший за звичний "Олів'є".
