Перевірка п’яти пачок вершкового масла від різних виробників, рандомно вибраних у магазині, виявила серед них 40% фальсифікату. Тобто лише три пачки із п’яти відповідали заявленій якості.
Як перевірити в домашніх умовах, чи якісне масло вам дісталося, розповіла українка під ніком @blondinki01. Дівчина розмістила відеоролик із перевіркою масла у соцмережі, пише unian.
Відразу зауважимо, що авторка сюжету не полювала спеціально на якусь торгову марку та не вишукувала її з-поміж решти товару. Вона рандомно обрала 5 пачок масла від різних виробників та влаштувала їм домашню перевірку.
В її розпорядженні опинилось таке вершкове масло:
- Новобаварське 82% - Харків;
- Яготинське 82,5% - Київська область;
- Агромол 82,5% - Харків;
- Елітне 82% - Полтавська область;
- Ферма 73%" - Вінницька область.
Як перевірити масло на натуральність?
У процесі перевірки, який показала @blondinki01, немає нічого складного. Треба від брикету масла відколупати невеликий шматочок та кинути його в склянку із гарячою водою. Вода не має бути окропом, але доволі гарячою — 60-70 градусів за Цельсієм.
Після цього дівчина зачекала 5 хвилин, поки масло розчиниться у воді. Після цього вона взяла кожну склянку окрема та розмішала її вміст.
Результати цього нехитрого експерименту відразу показали, якому виробникові можна довіряти, а з яким маслом не все гаразд.
Масло Новобаварське
З’ясувалось, що це масло містить у собі якісь нерозчинні включення, яких не має бути у натуральному продукті. На відео видно, що у воді плавають доволі великі кульки, які не розчинилися. За словами авторки відео, це — рослинний жир, а отже масло не натуральне.
Масло Яготинське
Шматочок цього продукту повністю розчинився у воді, утворивши зверху шар жиру. При розмішуванні цього шару, він знову без останку розчинився у воді, і вона помутніла, ставши схожою на бульйон. Це свідчить про те, що масло якісне.
Масло Елітне
Воно, як і Яготинське при розчиненні утворило жировий шар на поверхні води. Однак після розмішування вода не помутніла. Зате в ній почали плавати великі жирові вкраплення, які зовні скидались на манку або хлібні крихти, з чого дівчина зробила висновок, що це суцільний рослинний жир.
Масло Ферма
Вода після розмішування цього масла стала каламутною, в якій плавали дрібні вкраплення молочного жиру. Загалом картина дуже нагадувала ситуацію з маслом Яготинським. Отже блогерка дійшла висновку, що це масло також якісне.
Масло Агромол
Перевірка цього масла дала практично ті ж результати, що й перевірка Ферми. Тобто масло від харківського виробника виявилося натуральним.
Отже в результаті випадкової перевірки п’яти різних видів масла було виявлено дві пачки або 40% неякісного продукту. Звісно, що така перевірка не претендує на істину в останній інстанції, адже зазвичай в магазинах продають не 5, а щонайменше 10-15 видів масла від різних виробників.
Та все ж, і з такої перевірки можна зробити висновок: не все, що продають у наших магазинах, відповідає заявленій якості. І це, попри те, що ціни на вершкове масло невпинно ростуть. А отже, віддаючи стільки грошей за невелику пачку продукту, покупець має право розраховувати, що йому не підсунуть фальсифікат.
Нагадаємо, популярний в Україні продукт злетів у ціні майже до 600 грн.
