Восени дні стають усе більш холодними, але зігрітися допоможе гарячий глінтвейн з червоного вина. Такий напій зробить осінній вечір значно теплішим і затишнішим.
Гаряче вино з цитрусовими і спеціями – це ідеальний варіант напою для холодної пори року. Воно чудово зігріває і радує насиченим ароматом і смаком. І зробити його дуже просто, тому кожен може спробувати домашній глінтвейн. Але варто пам'ятати, що це алкогольний напій, тому захоплюватися ним не слід.
Рецепт глінтвейну
Інгредієнти:
- Червоне сухе вино – 750 мілілітрів
- Апельсин (або лимон) – 1 штука
- Сушена гвоздика – 8 штук
- Кориці – 2 палички або чайна ложка меленого
- Бадьян – 2 зірочки
- Мед – 3 столові ложки
Приготування:
- Візьміть сотейник або каструлю відповідного розміру і налийте в неї вино.
- Поставте на невеликий вогонь.
- Апельсин необхідно порізати дольками і додати у вино.
- Додайте в напій корицю, гвоздику і бадьян.
- Підігрійте вино, але не доводьте його до кипіння. Потрібно, щоб по краях тільки почали утворюватися невеликі бульбашки.
- Дайте напою постояти хвилин 5.
- Додайте в нього мед.
- Ретельно перемішайте, щоб мед повністю розчинився.
- Розлийте глінтвейн по чашках, проціджуючи через сито, щоб не попадалися спеції.
- При подачі в напій можна додати порізане невеликими шматочками яблуко.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт густого гарячого шоколаду, який також легко зробити своїми руками.
