Твердий сир давно став незамінним продуктом на українському столі. Його присутність у щоденному раціоні - звична справа для більшості родин, а полиці магазинів рясніють десятками видів.
Однак, щоб не потрапити на неякісний товар, варто знати кілька основних правил при виборі сиру. Про них розповіли в Держпродспоживслужбі.
Що слід перевірити перед покупкою?
1. Цілісність упаковки. Перше, на що варто звернути увагу – це упаковка. Вона повинна бути без пошкоджень, набряків, підтікання рідини або слідів повторного запаювання. Пошкоджена упаковка може свідчити про порушення умов зберігання.
2. Термін споживання. Твердий сир швидко псується, тому необхідно уважно перевіряти дату "Вжити до…". Це допоможе уникнути покупки товару з простроченим терміном придатності.
3. Склад. Справжній твердий сир має містити лише молоко, закваску, сіль та сичужний фермент. Якщо на етикетці вказано "рослинні жири" або "замінник молочного жиру", це свідчить про те, що продукт є сирним, але не натуральним.
4. Назва продукту. Уважно читайте назву на упаковці. Якщо на етикетці вказано "сирний продукт", це означає, що він може мати інший склад і нижчу якість, ніж твердий сир. Справжній сир обов'язково має бути позначений як "сир твердий".
5. Виробник. Перевірте, чи зазначено на упаковці адресу виробника та країну походження. Це допоможе гарантувати, що продукт відповідає встановленим стандартам безпеки.
Також слід зауважити, що твердий сир потребує правильного зберігання: його слід тримати в холодильнику при температурі від 0 °С до +6 °С, щоб не втратити свіжість і якість.
Чи варто купувати сир на ринку
Держпродспоживслужба категорично не рекомендує купувати сир на ринках стихійної торгівлі, де не можна гарантувати дотримання норм безпеки та відстежити точне походження продукту.
Звертаючи увагу на ці деталі, ви зможете вибрати якісний продукт і насолоджуватися смаком сиру без шкоди для здоров’я.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, який оселедець краще не купувати і як вибрати свіжий.
