У сезон слив варто спробувати смачний домашній пиріг з цими ароматними фруктами. Приготувати його просто, а якщо додати корицю, то вона надасть десерту особливого смаку й аромату.
У прохолодні осінні дні багато людей збираються за чашкою чаю або какао, щоб обговорити, як пройшов день або спланувати вихідні. І доповнити чаювання можна ароматним пирогом зі сливами та корицею – ідеальним осіннім десертом. Як його приготувати?
Рецепт пирога зі сливами і корицею
Інгредієнти:
- Сливи – 10-15 штук
- Цукор – 50 грамів
- Кориця – половина чайної ложки
- Сік лимона – 1 чайна ложка
- Вершкове масло – 180 грамів
- Борошно – 250 грамів
- Яєчні жовтки – 2 штуки
- Цукрова пудра – 100 грамів
- Сіль – дрібка
Приготування:
- Вершкове масло кімнатної температури змішайте з цукровою пудрою і сіллю.
- Розімніть виделкою і додайте яєчні жовтки.
- Просійте борошно і частинами додавайте його до масла з яйцями.
- Замісіть м'яке тісто.
- Застеліть форму для випікання пергаментом, змастіть невеликою кількістю вершкового масла.
- Викладіть у форму тісто, формуючи тонку основу для пирога з бортиками.
- Сливи помийте, обсушіть і розділіть на половинки, видаливши кісточки.
- Викладіть сливи на тісто зрізами вгору.
- Посипте цукром і корицею.
- Поставте у розігріту до 180 градусів духовку.
- Запікайте 30-35 хвилин.
- Трохи охолодіть готовий пиріг зі сливами та подавайте до столу.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт яскравого пирога з абрикосами і сиром.
