Каша – це найкращий варіант сніданку як для дорослих, так і для дітей. І щоб перший прийом їжі був не тільки ситним, але й корисним, варто обрати приготування однієї з п'яти поживних круп.
Медики назвали каші, які дійсно можуть принести багато користі організму людей. У них міститься велика кількість поживних речовин, клітковини та антиоксидантів, що допомагає запобігти розвитку серйозних хвороб і зміцнити здоров'я травної, нервової та серцево-судинної систем.
Які каші варто їсти регулярно?
Гречка
Це найкорисніша крупа, яка багата на мінерали, вітаміни, антиоксиданти та клітковину. У ній є вітаміни групи В, магній, залізо, фосфор, калій, марганець, цинк, мідь та інші корисні елементи. Гречка допомагає контролювати рівень цукру і підвищує рівень гемоглобіну в крові, зміцнює серцево-судинну систему, уповільнює процеси старіння, сприяє зниженню ваги, покращує стан волосся та шкіри та має загальнозміцнювальний вплив на організм.
Вівсянка
Вівсяна каша містить багато клітковини, завдяки чому допомагає нормалізувати роботу кишківника та сприяє виведенню шлаків з організму. У ній також є бета-глюкани, що знижують рівень "поганого" холестерину в крові та ризик розвитку серцево-судинних захворювань, і вітаміни групи В, які корисні для шкіри та нервової системи. В вівсянці є й антиоксиданти, що зміцнюють імунітет та захищають від серйозних хвороб, зокрема й раку. А високий вміст клітковини в каші допомагає у схудненні.
Рис
Рисова крупа багата білками, вуглеводами та мінералами. У ній містяться у великій кількості вітаміни В і Е, а от глютену в ній немає, що корисно для людей із непереносимістю цієї клейковини. Рис є джерелом речовин, які забезпечують організм енергією, допомагають знизити рівень холестерину та кров'яного тиску, покращуючи роботу серця, і зміцнюють імунітет завдяки тому, що живлять мікрофлору кишківника. А вітаміни групи В у крупі важливі для здоров'я очей, шкіри та нервової системи.
Пшоно
Пшоняна каша корисна людям усіх вікових груп завдяки багатому складу вітамінів і мінералів, зокрема вітамінів групи В, магнію, калію, заліза та фосфору. Вона є добрим джерелом клітковини, що сприяє нормалізації роботи кишківника, зміцнює серцево-судинну систему, допомагає справлятися зі стресом, а фтор і кремній у пшоні сприяють зміцненню кісткової тканини, зубів, волосся, нігтів і шкіри.
Перловка
У цій каші теж міститься багато клітковини, амінокислот, мінералів та вітамінів, які позитивно впливають на різні системи організму. Зокрема, перлова крупа сприяє нормалізації травлення, підтримує здоров'я нервової системи, знижує рівень холестерину та зміцнює імунітет. Магній, залізо, марганець, селен та інші корисні мінерали в ній важливі для серця та кровоносної системи, а лізин має противірусні властивості та бере участь в утворенні колагену, що корисно для шкіри.
А раніше повідомлялося про фрукти з високим вмістом клітковини, регулярне вживання яких дуже корисне для здоров'я.
