Усі, хто хоча б раз був у "МакДональдсі", знають смак маринованих огірків, які кладуть у бургери. І їх можна зробити своїми руками, щоб готувати смачні домашні гамбургери та чізбургери.
Бургери популярні у багатьох країнах світу. І часто господині роблять їх своїми руками. У такому випадку їм обов'язково знадобляться мариновані пряні огірочки, які надають особливий смак цій страві. Такі овочі можна зробити у вигляді консервації, щоб використовувати будь-коли, коли захочеться побалувати себе чи дітей смачним бургером.
Рецепт огірків як із МакДональдса
Інгредієнти:
- Огірки – 3 кілограми
- Цибуля – 8 штук
- Сіль – 9 столових ложок без гірки
- Яблучний оцет – 4 склянки (200 мл)
- Цукор – 4 склянки
- Насіння гірчиці – 4 столові ложки
- Куркума – 1 столова ложка
- Чорний перець горошком – 2 столові ложки
- Духмяний перець – 1 столова ложка
Приготування:
- Огірки необхідно помити і нарізати тонкими кружечками.
- Цибулю слід очистити і нарізати півкільцями.
- Складіть цибулю і огірки у велику миску і перемішайте.
- Додайте сіль і перемішайте ще раз.
- Накрийте овочі тарілкою і поставте зверху гніт.
- Залиште на дві години, після чого злийте рідину і промийте огірки під краном.
- У каструлю налийте оцет і додайте цукор, зерна гірчиці, перець і куркуму.
- Доведіть до кипіння і коли цукор розчиниться, додайте в каструлю огірки з цибулею.
- Проваріть буквально п’ять хвилин після закипання, коли огірки змінять колір.
- Розкладіть по простерилізованих банках і закатайте.
- Поставте в місце зберігання і використовуйте за необхідністю.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт смачних маринованих огірків, які виходять дуже хрусткими.
