Спека сприяла масовому дозріванню кавунів в Україні, тож ціни на них стрімко впали - зараз кілограм можна знайти вже від 12 гривень. Щоб уникнути ризику отруєння нітратами, варто обирати лише неушкоджені плоди, купуючи їх на сертифікованих ринках або в супермаркетах.
Заступник керівника Головного управління Держпродспоживслужби Роман Петров розповів про це під час телеефіру. За його словами, у липні та на початку серпня ціна за кілограм даної ягоди коливається від 10 до 18 гривень - це приблизно на 30% менше, ніж у той самий період минулого року.
Спека сприяла здешевленню кавунів - через масове дозрівання баштанних на ринку виник надлишок продукції. Це відкриває аграріям можливість активно реалізовувати врожай, а споживачам - купувати найякісніші плоди за привабливою ціною. Водночас тривала посуха на півдні може вплинути на смакові якості: кавуни цього сезону не завжди мають звичну солодкість.
Вартість кавунів в українських супермаркетах
Станом на 6 серпня середня вартість кавунів у супермаркетах становить близько 21,11 грн за кілограм. У різних торговельних мережах ціни варіюються - від 17,99 до 22,90 грн/кг. Зокрема:
- АТБ – 17,89 грн/кг;
- Сільпо – 23 грн/кг;
- Novus – 19,99 грн/кг.
Як правильно обирати кавун
Експерт радить звертати увагу на цілісність плоду: кавун повинен мати щільну, неушкоджену шкірку без тріщин чи вм’ятин. Наявність жовтої плями з боку свідчить, що ягода визрівала природним шляхом на ґрунті, а сухий хвостик є надійним індикатором стиглості.
Уникайте купівлі розрізаних кавунів на ринку чи з авто - їхня природна оболонка вже пошкоджена, що відкриває шлях бактеріям всередину ягоди. Без належного охолодження та чіткої інформації про умови зберігання такі шматки можуть бути потенційно небезпечними для здоров’я.
Раніше ми розповідали, що в Україні різко впали ціни на ще одну популярну ягоду.
