Серпень і вересень в Україні принесуть суттєве здешевлення овочів із борщового набору - капуста, буряк і картопля можуть подешевшати на 30-40% завдяки хорошому врожаю. Найнижчі ціни цього року очікуються наприкінці вересня, особливо на сезонні продукти та городину.
Про це у коментарі УНН розповів виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин, додавши, що в Україні наразі чітко простежується сезонне здешевлення товарів.
Протягом останнього тижня спостерігається різке зниження цін на овочі - вартість кавунів і гарбузів скоротилася на понад третину. Подібна тенденція охопила й інші продукти: капусту, буряк, картоплю. Початок активного збору врожаю спричинив повсюдне здешевлення.
Що стимулювало здешевлення овочів
Зниження цін на ранні сорти овочів уже помітне, тоді як пізні, які саме зараз активно надходять на ринок, лише посилюють цей тренд. Найдешевший період прогнозується на вересень, коли ціни на борщовий набір можуть досягти річного мінімуму.
На противагу спекотному та посушливому 2024-му, який приніс рекордне зростання цін, нинішній рік тішить аграріїв сприятливими погодними умовами. Гармонійне поєднання сонця й дощів створило оптимальне середовище для формування багатого врожаю, що позитивно вплинуло на продовольчий ринок.
Пендзин зазначає, що маємо чудову ситуацію: і тепло присутнє, і достатньо опадів. Це типова для України кліматична картина, яка сприяє стабільному розвитку сільськогосподарських культур. На його думку, за таких умов рівень цін у жовтні–грудні може бути нижчим, ніж торік.
У 2025 році через нестабільну весняну погоду, зокрема прохолоду, початок збору врожаю було відкладено. Замість традиційного старту в кінці червня активне постачання овочевої продукції на ринки розгорнулося лише в липні та продовжиться до вересня включно.
Коли очікуються найнижчі ціни
За прогнозами експерта, найбільш вигідні ціни очікуються наприкінці вересня - після завершення збору картоплі та інших важливих сільськогосподарських культур. Хоча наразі відчутне здешевлення, Пендзин застерігає, що до кінця року певні товари можуть знову піти вгору в ціні.
Нагадаємо, нечувана посуха на півдні Україні знищила значну частину врожаю зернових культур. А отже, ціна на хліб буде дуже високою.
