В спеку не завжди хочеться їсти гарячі страви. І в такі дні на допомогу прийде салат з макаронами, куркою та овочами. Як його приготувати?
Салат з макаронами – це смачна і ситна страва. Вона цілком може стати заміною повноцінного обіду чи вечері. І її оригінальний смак точно оцінять усі члени сім'ї.
Як приготувати смачний салат з макаронів?
Інгредієнти:
- Макарони – 200 грамів
- Куряче філе – 200 грамів
- Лимон – половина
- Оливкова олія – 30 мілілітрів
- Часник – 2 зубчики
- Болгарський перець – 1 штука
- Помідор – 1 штука
- Огірок – 1 штука
- Твердий сир – 150 грамів
- Сіль і перець – за смаком
- Петрушка – невеликий пучок
Приготування:
- У невеликій мисочці змішайте сік і цедру лимона, подрібнений часник, оливкову олію, сіль і чорний мелений перець.
- Перемішайте і залийте половиною маринаду куряче філе.
- Залиште маринуватися 20-30 хвилин.
- У цей час помийте помідор, огірок та болгарський перець.
- Наріжте овочі невеликим кубиком.
- Відваріть макарони до стану аль-денте, тобто вони мають бути готовими, але залишитися трохи твердими.
- Охолодіть і перекладіть у велику миску.
- Куряче філе обсмажте на середньому вогні з обох боків до готовності.
- Охолодіть і поріжте невеликими шматочками.
- Додайте курку та нарізані овочі до макаронів.
- Сир натріть на дрібній тертці і додайте в салат.
- Петрушку промийте, обсушіть, подрібніть і також додайте до інших інгредієнтів.
- Влийте залишок соусу і перемішайте.
- Готовий салат з макаронів можна одразу подавати до столу.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт запіканки зі спагеті, яку можна сміливо подати навіть на святковий стіл.
