Медики наполегливо рекомендують всім людям їсти овочі. І вони назвали один з них, який особливо корисний для організму.
Дієтологи назвали овоч, який багатий антиоксидантами, містить велику кількість води та з'єднання, що мають протиракові властивості, а також мікроелементи, що знижують рівень цукру в крові. Тому експерти радять людям всіх вікових категорій додати його до свого раціону харчування. Йдеться про огірки.
Корисні властивості огірків
Багато досліджень показали, що огірки містять відразу кілька антиоксидантів, які знижують окислювальний стрес в організмі і захищають клітини від пошкодження. Таким чином регулярне вживання зеленого овоча допомагає знижувати ризик розвитку багатьох серйозних захворювань, в тому числі й онкологічних.
Завдяки високому вмісту води в огірках, вони сприяють гідратації організму, яка життєво важлива для доброго здоров'я. Фактично, ці овочі єдині, які складаються принаймні на 95% з води. І якщо їх постійно їсти, то можна без зусиль підтримувати водний баланс в тілі.
Крім того, в огірках міститься розчинна клітковина, яка важлива для здорового обміну речовин і зниження рівня "поганого" холестерину і цукру в крові. Клітковина також допомагає налагодити травлення і швидше засвоювати поживні речовини.
В овочі є і велика кількість вітаміну К, який важливий для здоров'я кісток. Він також підтримує згортання крові. Огірки є багатим джерелом і вітаміну С, який зміцнює імунну систему.
Регулярне вживання огірків допомагає і в схудненні. Ці овочі містять клітковину, що допомагає довше зберігати відчуття ситості, проте при цьому в них дуже мало калорій. Вміст калію в огірках допомагає регулювати артеріальний тиск, що сприяє здоров'ю серця, а клітковина та антиоксиданти захищають серцево-судинну систему від хвороб.
В огірках міститься багато води, завдяки чому овоч має сечогінний ефект, що дуже корисно для здоров'я нирок. Калій і клітковина в них також корисні для органу, оскільки знижують рівень сечової кислоти і підтримують баланс електролітів в організмі.
Нагадаємо також про інший овоч, який також дуже корисний для людей всіх вікових категорій.
