Багато закоханих балують свої другі половинки одним із найромантичніших десертів – полуницею в шоколаді. І щоб зробити сюрприз ще більш ефектним, можна приготувати цей смаколик власноруч.
Полуниця в шоколаді – це смачний і легкий десерт, від якого мало хто відмовиться. У магазинах і супермаркетах часто можна зустріти вже готові варіанти смаколику, але найкраще зробити його самостійно. Тим більше, що його рецепт дуже простий, і з ним впорається навіть той, хто зовсім не вміє готувати.
Секрети приготування полуниці в шоколаді
Важливим етапом приготування полуниці в шоколаді є вибір самої ягоди. Найкраще брати великі, стиглі та пружні плоди без жодних дефектів. Що стосується шоколаду, то можна використовувати темний, молочний і білий, але винятково високої якості з великим вмістом какао-бобів.
Рецепт полуниці в шоколаді
Інгредієнти:
- Полуниця – 10 штук
- Шоколад – 90 грамів
Приготування:
- Ягоди полуниці необхідно ретельно промити холодною проточною водою, зберігаючи плодоніжки.
- Потім обсушити їх паперовим рушником. Важливо, щоб ягоди були повністю сухими.
- Шоколад потрібно розламати на невеликі шматочки і скласти в невелику миску.
- Поставте миску на каструлю з киплячою водою та розтопіть шоколад на цій паровій бані.
- Беріть по одній полуниці за плодоніжку і акуратно занурте її в розтоплений шоколад, обережно обертаючи.
- Потримайте полуницю трохи над мискою, даючи стекти зайвому шоколаду.
- Потім покладіть на пергамент.
- Повторіть дію з усіма ягодами, а після поставте деко з полуницею на 15-20 хвилин у холодильник.
- Полуниця в шоколаді готова.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт освіжаючого літнього десерту з полуниці – смачного желе з натуральних інгредієнтів.
