У літню спеку не завжди хочеться їсти гарячі страви. Виходом із ситуації може стати картопляний салат. Як його приготувати?
Картопляний салат – це ситна й смачна закуска з доступних продуктів. Він може стати чудовим варіантом для повноцінного обіду чи вечері або гарніром для м'ясних і рибних страв.
Рецепт картопляного салату
Інгредієнти:
- Картопля середнього розміру – 6 штук
- Яйця – 4 штуки
- Мариновані огірки середнього розміру – 4 штуки
- Стебло селери – 2 штуки
- Червона цибуля – 1 штука
- Майонез (або сметана) – 5 столових ложок
- Гірчиця – 2 чайні ложки
- Оцет – 1 столова ложка
- Цукор – 1 чайна ложка
- Сіль і перець – на смак
- Зелень – на смак
Приготування:
- Картоплю та яйця необхідно зварити, охолодити та очистити.
- Картоплю потрібно порізати середнім кубиком і перекласти в глибоку миску.
- Цибулю слід очистити та нарізати півкільцями.
- Селеру та огірки – нашаткувати невеликими кубиками.
- Перекладіть нарізані овочі в миску з картоплею.
- Яйця також поріжте кубиком і додайте до інших інгредієнтів.
- Тепер потрібно приготувати заправку для картопляного салату. Для цього змішайте майонез (сметану), гірчицю та оцет, додайте цукор і мелений перець. Перемішайте і дайте постояти 10 хвилин.
- Посоліть інгредієнти в мисці та ретельно перемішайте.
- Подрібніть зелень і додайте в салат.
- Заправте його соусом і ще раз перемішайте.
Смачного!
Читайте також
Пропонуємо також рецепт іншого літнього салату з молодої капусти, який стане прекрасним перекусом або доповненням основної страви на обід чи вечерю.
