В Україні розпочався сезон полуниці, але на прилавки не завжди потрапляє якісний товар. Тому при купівлі ягоди слід звернути увагу на кілька моментів.
Рання полуниця не завжди безпечна для організму людини, оскільки може містити нітрати та іншу "хімію". Щоб убезпечити себе від проблем і придбати дійсно якісні та смачні ягоди, слід знати про кілька лайфхаків.
Як обрати смачну полуницю?
Головне, на що варто звернути увагу при виборі полуниці, - це її аромат. Смачна та спіла ягода має яскраво виражений запах. Якщо ж полуниця має слабкий аромат або пахне не так, як повинна пахнути, це означає, що вона точно вирощена не на грядці. Краще уникати такого смаколика, оскільки в ньому напевно є нітрати.
Важливо придивитися і до зовнішнього вигляду ягід. Якщо вони неприродно блищать, це точно свідчить про те, що їх обробили хімікатами. Якщо на полуниці є білі плями, це означає, що вона була зірвана ще не спілою, а дозрівала вже після збирання врожаю. Такі ягоди будуть несмачними, а також не корисними для здоров'я.
Досвідчені садівники радять також звертати увагу на чашолистки. У спілої полуниці вони завжди пружні та зелені. А у залежалих – сухі або мляві. Якщо чашолисток легко відділяється, а ягода під ним волога і темна, це явна ознака зіпсованого продукту. Купувати таку полуницю не варто.
Багато людей намагаються купувати велику полуницю, вважаючи її більш смачною. Насправді такі ягоди зазвичай вирощуються із застосуванням стимуляторів росту, щоб вони виглядали більш апетитно. Але їх смак явно поступається дрібнішим плодам, які мають насичений аромат і соковитість.
Неправильна форма полуниці – не привід відмовлятися від покупки. Найчастіше такі плоди найсмачніші. А якщо на них видно плісняву або вони липкі на дотик, то ягоди точно не порадують смаком.
А раніше повідомлялося про те, яка кава найбільш корисна для здоров'я.
