Багато українців регулярно п'ють молоко, вважаючи його корисним продуктом. Це дійсно так, але іноді натуральний напій може завдати шкоди здоров'ю.
Британський дієтолог і експерт у галузі персоналізованого харчування Керрі Торренс стверджує, що коров'яче молоко – це поживний продукт, який забезпечує організм високоякісним білком, корисним для кісток. Але разом з тим напій може викликати проблеми з травленням у деяких людей.
Корисні властивості молока
За словами дієтолога, молоко містить майже всі поживні речовини, які необхідні організму людини. Цей натуральний напій – багате джерело білка, різних жирів і вуглеводів, в тому числі лактози. Він також є цінним джерелом вітамінів А і В12, кальцію, магнію та фосфору.
У молоці та молочних продуктах також є казеїн і незамінні амінокислоти. Дієтолог каже, що завдяки цьому напій має насичуючий ефект і сприяє засвоєнню корисних для кісток мінералів – фосфору і кальцію, а молочний білок казеїн допомагає знижувати артеріальний тиск.
Молоко багате й амінокислотами, зокрема, лейцином, який корисний для росту та підтримання м'язової маси. Тому продукт корисний як спортсменам, так і літнім людям. Крім того, молоко має збалансований поживний склад, чудово насичує і допомагає боротися з голодом та приборкати тягу до їжі, що робить напій корисним для контролю ваги.
Недоліки молока
Незважаючи на всі корисні якості, молоко може бути шкідливим для дорослих і дітей, у яких непереносимість лактози. Організм таких людей не може виробляти фермент, який необхідний для розщеплення молочного цукру, що призводить до проблем з травним трактом.
Торренс нагадала, що у деяких людей також є алергія на молоко. Хоча вона трапляється рідко, її симптоми досить неприємні – виникнення висипки на шкірі або набряків, труднощі з диханням і проблеми з ШКТ.
Деякі дослідження також показали, що певні гормони в молоці можуть негативно впливати на здоров'я людини, зокрема – призводити до росту пухлин. Але це залежить від типу молока і здоров'я корови.
Чи варто пити молоко постійно?
Дієтолог підкреслила, що молоко є багатим джерелом поживних речовин, необхідних для здоров'я. Тому якщо у людини немає непереносимості лактози або алергії, то помірна кількість напою стане корисним доповненням повсякденного раціону.
А раніше дієтологи назвали п’ять вагомих причин, щоб кожного дня їсти банани.
