Багато людей додають до кави різні інгредієнти для покращення смакових якостей. Але деякі продукти не тільки погіршують смак напою, а й можуть бути небезпечними для здоров’я.
Кава – це популярний напій, але люди п'ють її по-різному. Хтось надає перевагу чорній, комусь більше подобається з молоком або вершками, а хтось кладе в неї лимон, корицю чи навіть сіль. Але експерти назвали продукти, які пригнічують натуральний смак кави і можуть завдати шкоди здоров’ю людини.
Цитрусові
Долька лимона чи іншого цитрусового надає чорній каві оригінального присмаку, але додавати її в латте чи капучино не варто. Справа в тому, що через високу кислотність таких продуктів молоко в напої швидко згортається, що негативно впливає на його смакові якості. До того ж кава з лимоном може викликати печію.
Штучні вершки
Консультантка кавового бізнесу Лайла Гамбарі стверджує, що така добавка не покращить смак кави, ще й несе шкоду здоров’ю. Справа в тому, що в них міститься велика кількість загусників і гідрогенізованих олій. "Якщо список інгредієнтів виглядає як науковий проект, не беріть його", - сказала експертка про вибір вершків для кави.
Протеїновий порошок
Не всі люди згадають про таку ідею, але спортсмени можуть додавати в каву протеїновий порошок. Хоча така добавка перетворить ароматний і смачний напій на густу грудкувату масу, дуже неприємну на смак. Таке поєднання і здоров’ю не принесе ніякої користі.
Штучні замінники цукру
Замінники цукру роблять смак кави гіршим і завдають шкоди здоров’ю людини. За словами власниці кав’ярні, їхній синтетичний присмак пригнічує багатий і складний смак напою, а хімікати, які містяться в таких підсолоджувачах, негативно впливають на організм.
Сиропи
Досить часто любителі кави просять додати в свій напій якийсь цікавий сироп. Але насправді такі інгредієнти не містять жодних корисних речовин, зате в них багато фруктози, пропіленгліколю та діацетилу. Тому покупні сиропи краще замінювати натуральними добавками.
Нагадаємо, раніше повідомлялося про корисні властивості кави.
