Усі знають про те, що їжа, яку ми їмо, впливає на наше здоров'я. І деякі продукти благотворно позначаються на роботі мозку, покращуючи пам'ять і увагу.
Доктор-гастроентеролог Олег Швець виступив в ефірі телеканалу "Київ24" і розповів про те, як за допомогою їжі покращити роботу мозку. Експерт зазначив, що для підтримання мозкової діяльності необхідно вживати вітаміни та поживні речовини. І отримувати їх можна з певних видів продуктів.
За словами доктора, для мозку дуже корисні жири, які містяться в рибі, оливковій олії, горіхах і насінні. Він зазначив, що вони підтримують роботу органа, тканини якого складаються з жирів, де й відбуваються всі когнітивні процеси.
"Мозку потрібні вітаміни. Це вітамін В12, вітамін В9 (фолієва кислота), вітамін В6, а також жиророзчинні вітаміни, такі як вітаміни Е і D. Це плюс білок корисний з тваринних і рослинних джерел, наприклад, молочні продукти, соя, зернові продукти. Ось це база, яка готує нас до когнітивної роботи в довгостроковій перспективі", - зазначив лікар.
Олег Швець додав, що мозку потрібна також глюкоза разом із жирами для виконання складніших завдань. У цьому випадку може бути корисний чорний шоколад, що дає мозку тривалий заряд енергії і допомагає зосередитися на вирішенні складних завдань.
Покращити уважність і пильність може кофеїн, що міститься в чаї та каві. А овочі, фрукти і ягоди дають мозку сили на швидке відновлення після серйозних навантажень.
А раніше дієтолог назвала продукт, який кожній людині варто додати у свій раціон.
