На Великдень багато господинь пригощають своїх близьких не тільки великодньою випічкою, але й іншими смачними стравами. І чудовим варіантом для святкового столу може стати салат "Лісова галявина". Як його приготувати?
Салат "Лісова галявина" – це популярна і дуже смачна страва. Робиться закуска досить просто і швидко, зате її зовнішній вигляд стане родзинкою будь-якого застілля.
Рецепт салату "Лісова галявина"
Інгредієнти:
- Куряче філе – 250 грамів
- Мариновані шампіньйони (або інші гриби) – 200 грамів
- Картопля – 2 штуки
- Морква – 1 штука
- Мариновані огірки – 3 штуки
- Яйця – 3 штуки
- Твердий сир – 100 грамів
- Зелень – на смак
- Майонез – на смак
Приготування:
- Спочатку слід відварити та охолодити куряче м'ясо, картоплю, моркву та яйця.
- Після цього курятину порізати на невеликі шматочки, а овочі і яйця почистити і натерти на великій тертці.
- Твердий сир також потрібно натерти на тертці, а мариновані огірки та зелень дрібно порізати.
- Тепер можна приступати до формування салату. Для цього потрібно взяти глибоку миску і застелити її харчовою плівкою.
- Першим шаром слід покласти шампіньйони шляпками вниз.
- Далі викласти подрібнену зелень.
- Потім потрібно викладати шари салату в такому порядку: курка, сир, яйця, огірки, морква і картопля. Кожен з них слід змащувати майонезом.
- Потім необхідно трохи придавити салат, змастити останній шар майонезом і розрівняти.
- Переверніть миску з салатом на тарілку та обережно зніміть її і харчову плівку.
- Поставте салат у холодильник на годину, щоб він пропитався, і подавайте на стіл.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт лінивої паски, для якого не потрібно кілька разів замішувати тісто.
