Кожна досвідчена господиня користується перевіреним часом рецептом млинців. Але кулінарам-початківцям спочатку варто спробувати більш прості та швидкі способи приготування цієї страви.
Багато недосвідчених кухарів стикаються з проблемами у приготуванні млинців. Проте є простий рецепт, який допоможе швидко освоїти цю чудову страву і потішити близьких смачним домашнім десертом.
Рецепт тонких млинців на молоці
Інгредієнти:
- Молоко – 700 мілілітрів
- Яйця – 2 штуки
- Борошно – 300 грам
- Цукор – 3 столові ложки
- Сіль – щіпка
- Рослинна олія – 3 столові ложки
Приготування:
- Візьміть глибоку миску і розбийте в неї яйця.
- Додайте сіль та цукор.
- Ретельно перемішайте до однорідності вінчиком.
- Поступово вливайте молоко, продовжуючи перемішувати суміш.
- Просійте борошно і порційно додайте його в молочну суміш, постійно помішуючи.
- Додайте рослинну олію і знову перемішайте.
- Залиште тісто на 5-10 хвилин.
- Нагрійте сковороду і змажте її шматочком несолоного сала.
- Налийте трохи тіста, розподіляючи його по всій поверхні сковороди.
- Запікайте млинець до рум'яності з двох сторін.
Складайте готові млинці стопкою, перемазуючи вершковим маслом. Потім їх можна їсти як самостійну страву з варенням, сметаною, згущеним молоком або джемом, або ж загорнути в них солодку начинку, наприклад із сиру та родзинок.
Смачного!
Пропонуємо також спрощений рецепт улюбленого торту "Наполеон". Зробити його можна досить швидко і подати оригінально – в склянці.
