Гречка – одна з найкорисніших круп. Якщо раніше ви використовували її тільки як гарнір, то тепер знатимете ще й як приготувати з гречки корисний десерт. Ті, хто дотримується здорового харчування, напевно, пробували глазуровані сирки з додаванням зеленої гречки. Вони виходять настільки смачними, що важко відрізнити від магазинних.
Глазуровані сирки з гречки
Інгредієнти:
- Зелена гречка – 120 г;
- Фініки – 120 г;
- Кокосова стружка – 30-40 г;
- Молоко – 2-3 ст.
- Ваніль;
- Лимонний сік.
Для глазурі:
- Шоколад;
- Вершкове масло;
- Какао-порошок.
Гречку потрібно промити та залишити у воді на 2-3 години. Потім ще раз промити та збити в блендері.
Популярні зараз
Сирський та Умєров звернулися до українців, які приєдналися до оборони держави
Російські військовополонені поскаржилися на їжу в Україні: “Хочеться домашнього салату Олів'є“
Фініки потрібно замочити у кип'яченій воді на 10 хвилин та покласти в блендер.
Налийте молоко, насипте кокосову стружку, додайте лимонний сік і добре збийте брендером.
Масу, що вийшла, викладіть у формочки і поставте в морозильну камеру. Сирки із гречки мають повністю затвердіти.
Тим часом приготуйте глазур. Це можна зробити двома способами: розтопіть вершкове масло та какао на водяній бані, або розтопіть звичайний шоколад. Дістаньте сирки з холодильника і полийте глазур'ю. Поставте ще на пару годин у холодне місце.
Глазуровані сирки із зеленої гречки стануть відмінним перекусом і доповненням до чаю або кави.
Раніше повідомлялося, як приготувати торт Наполеон без випічки на десерт.