Вершкове масло - це продукт, який довго може зберігатися в холодильнику. У той же час він убирає всі сторонні запахи і при неправильному зберіганні може змінювати колір і обвітрюватися. Щоб продовжити термін придатності вершкового масла, потрібно знати деякі нюанси.
Вершкове масло на вагу зберігається близько 7 днів у холодильнику, якщо загорнути його щільно в пергаментний папір. Термін придатності магазинного масла в упаковці потрібно читати на упаковці. Як правило, воно зберігається до 120 днів.
Якщо ви хочете продовжити термін придатності масла на вагу, спробуйте загорнути його у фольгу, вона добре зберігає свіжість продукту. Потім щільно загорніть масло у поліетиленовий пакет, який не пропускає повітря. Головне не залишати продукт у харчовій плівці. У ній масло задихається і швидко жовтіє. Також вершкове масло можна зберігати у маслянці з кришкою. У морозилці вершкове масло може зберігатися до року.
Звертайте увагу на те, поряд з якими продуктами лежить вершкове масло. Зберігайте його в холодильнику поруч із готовими продуктами, і в жодному разі не з сирими.
Раніше повідомлялося, як можна перевірити вершкове масло на натуральність у домашніх умовах.