Святково прибрана ялинка, шампанське, салат Олів'є і мандарини – незмінні атрибути новорічного свята, що асоціюються саме з ним. А ще – запах мандаринів і хвої, який супроводжує це найбажаніше та найулюбленіше свято року. Нині мандарини можна вибрати на будь-який смак, адже є багато сортів. Та більшість усе ж віддає перевагу солодким мандаринам. До того ж їх більше люблять діти. Спеціалісти розказали, як відрізнити солодкі мандарини від кислих за зовнішніми ознаками.
В першу чергу слід звертати увагу на забарвлення шкірки, форму та вагу плодів.
Колір
Якщо ви хочете придбати до столу солодкі мандарини, то слід обирати плоди яскравого помаранчевого кольору. Плоди, що мають більш бліде забарвлення – жовті, блідо-оранжеві або зеленкуваті, мають кисліший смак.
Форма
Форма мандарина також може вказувати на його смак. Солодші мандарини більше наближаються до округлої форми. Тобто, чим кругліший мандарин, тим вища ймовірність, що він буде солодким. А от мандарини, що мають сплюснуту форму, ймовірно, будуть кислими.
Вага
Стиглі мандарини – найсолодші. А ще, вони вбирають у себе найбільше соку. Саме так можна також відрізнити солодкі мандарини. Чим важче один плід відчувається в руці, тим вірогідніше, що він буде солодким.
Водночас, на дотик стиглий мандарин має бути м'яким, але його шкірочка повинна залишатися пружною. Проте, надто м'які плоди не слід обирати, бо вони просто можуть виявитися гнилими.
Нагадаємо, напередодні Нового року супермаркети оновили ціни на цитрусові та інші фрукти. Причому не всі вони стали дорожчими.