Масляна - 2019: На скільки в Україні подорожчали млинці

За рік млинці до свята Масляни подорожчали лише на 7%. Про це у своєму Фейсбуці розповів генеральний директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

За його словами, для приготування традиційної святкової страви необхідно літр молока, яйця – 4 шт, вершкове масло – 100 гр, борошно – 500 гр, цукор – 50 гр, сіль – 5 гр і сметана – 200 гр.

"У каструлі збиваємо яйця та цукор. Частину молока підігріваємо, солимо та ретельно перемішуємо зі збитими яйцями й цукром. В отриману суміш поступово додаємо борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок. Додаємо трішечки соди та сіль і перемішуємо. Додаємо решту молока і збиваємо, щоб тісто було в міру рідким. Розігріваємо сковороду та смажемо млинець на вершковому маслі з обох боків до золотистого кольору. Подаємо млинці до столу зі сметаною", поділився рецептом Олексій Дорошенко.

1. Молоко – 1 літр. У січні 2018 р в середньому в Україні літр молока можна було придбати за 22 грн, а на початку 2019 р – за 23,9 грн. Зростання відбулось на 9%.
2. Борошно пшеничне – 500 г. На початку 2018 р за півкіло платили 4,8грн, а за рік – 5,7 грн. Ціна зросла на 18%.
3. Сметана – 200 г. У січні 2018 року – 10,2 грн, на початку цього року – 11,5 грн. Вартість піднялась на 13%.
4. Масло вершкове – 100г. 2018 р – 17,9 грн, 2019 р – 19,9 грн. Купуємо на 11% дорожче.
5. Яйця курячі – 4 шт. У січні минулого року вони обходились у 11,1 грн, а в 2019 р – 9,9грн. Подешевшали на 11%.
6. Цукор – 50 г. У 2018р – 0,8 грн, у 2019 р – 0,7 грн. Ціна зменшилась на 12%.

Тобто, підрахував Олексій Дорошенко, за рік млинці подорожчали на 7%, або на 4,8 грн, адже минулого року їх ціна була 66,8 грн, а цього року вже – 71,6 грн.

Нагадаємо, раніше експерти порахували вартість молочного кошика. За даними статистики, найдорожчий молочний кошик у Херсонській області, а найдешевші в Житомирській та Сумській.