Ліниві голубці нашвидкуруч: рецепт смачного і ситного обіду

Голубці - одна з традиційних страв національної української кухні, яку кожна господиня готує по-своєму. Однак, приготування займає чимало часу. Для тих, кому ніколи годинами возитися на кухні, а порадувати своїх близьких дуже хочеться, є безпрограшний варіант - ліниві голубці. Представляємо до вашої уваги рецепт, який можете взяти собі на замітку, щоб порадувати близьких і коханих.

Рецепт лінивих голубців

Інгредієнти:

• Фарш м'ясний – 500 г
• Капуста білокачанна – 400 г
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Курячі яйця – 1 шт.
• Рис – 3 ст. л.
• Перець – 1 щіпка.
• Часник – 2 зубчики.
• Сметана для соусу - 200 г
• Сіль за смаком

1. Для початку дрібно нарежте цибулю і натріть на тертці моркву. Обсмажте овочі на сковорідці до напівготовності.
2. Подрібніть капусту на тертці і додайте до цибулі і моркви. Тушкуйте 30 хвилин, після чого додайте в сковороду півсклянки води і спеції.
3. Зваріть рис. Змішайте м'ясний фарш з яйцем, рисом і тушкованими овочами. Фарш посоліть і поперчіть.
4. Тепер можете формувати голубці. Готові голубчики викладаємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо на сильному вогні до рум'яної скоринки.
5. Робимо соус. Для цього змішуємо сметану з подрібненими томатами. Заливаємо цією сумішшю голубці.
6. Ставимо наші голубці в духовку на 40 хв при температурі 180 градусів.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати смачний домашній майонез для салатів та інших страв.