Навіть тим, хто сидить на дієті, не забороняється ласувати смачними десертами. Головне, щоб вони були безпечними для здоров'я і фігури. Сирники з бананом складаються з корисних компонентів, а готуються легко і швидко.
Сирники без цукру з бананом
Інгредієнти:
- 300 грам натурального сиру
1 великий банан
4-5 столових ложок вівсяних пластівців
1 щіпка ванілі
Кокосове масло для смаження
Спосіб приготування:
Сир в ідеалі повинен бути домашнього приготування. Наприклад, ви можете зробити його з кислого молока або кефіру. Все, що потрібно, це трохи прогріти кисломолочний продукт на водяній бані, а потім відкинути на сито і дати стекти сироватці. Щоб сир вийшов більш сухим, можна загорнути білу масу на складену в кілька шарів марлю, зав'язати у вузлик і підвісити над мискою. Через 5-6 годин у вас вийде сир чудової якості.
Потрібну кількість сиру пропустіть через м'ясорубку або гарненько розітріть виделкою до однорідності. До сиру додати натертий на крупній тертці стиглий банан. Перемішайте.
Всипте частинами перемелені на кавомолці вівсяні пластівці і ваніль, продовжуючи перемішувати виделкою.
Робочу поверхню присипте борошном. Викладіть сирну масу. Сформуйте невеликі плоскі коржі, діаметром близько 5 і товщиною 1,5 сантиметра. Кожен сирник з двох сторін обваляйте в борошні.
Сковороду з товстим дном, поставте на вогонь. Додайте пару ложок кокосової олії. Смажте на слабкому вогні до рум'яної скориночки з двох сторін.
Паперові рушники розкладіть на кухонному столі, викладайте на них готові сирники, щоб прибрати зайвий жир.
Сирники з бананом виходять дуже смачними і ароматними. Подавати їх можна як в гарячому вигляді, так і в холодному зі сметаною або фруктовим джемом.
Приємного чаювання!