Арахісове масло — багате джерело білка та каллорій. Людям, які активно займаються спортом та витрачають багато енергії, цей продукт можна вживати щодня. Крім того, у ньому містяться вітамін Е, магній, калій і вітамін B6. Головне, щоб у складі арахісового масла не було цукру, тоді його поживна цінність буде високою.
Користь арахісового масла для здоров'я
В арахісі міститься багато мононенасичених жирів, що робить цей продукт корисним для серця. Вживання 30 грамів арахісового масла на тиждень допомагає знизити ризик смертності в цілому і, зокрема, від серцево-судинних захворювань.
Також вживання арахісового масла може знизити ризик розвитку діабету. Вживаючи 1 столову ложку масла мінімум п'ять разів на тиждень ймовірність захворіти діабетом знизиться на 20 %.
Крім того, арахісове масло стимулює природне вироблення колагену в організмі, поліпшує роботу печінки і позитивно впливає на сон.
Масло арахісу застосовується як ефективний жовчогінний засіб, при порушенні еректильної функції у чоловіків, захворюваннях органів зору.
Як вживати арахісове масло
Арахісове масло можна намазувати на бутерброди, готувати з нього заправки і соуси, начинки для десертів та млинців. Тост з цілозернового хліба з арахісовим маслом, бананом та насінням може стати відмінним перекусом навіть для тих, хто сидить на дієті.
Перед вживанням арахісу варто пересвідчитися, що у вас немає алергії на продукт. Людям з бронхіальною астмою, захворюваннями суглобів (подагра, артрит, артроз) і підвищеним згортанням крові масло арахісу слід вживати з обережністю.
Раніше повідомлялося, як приготувати арахісову пасту в домашніх умовах з натуральних горіхів.