Макова паска з лимонною цедрою: оригінальний рецепт святкової випічки

Макова паска з лимонною цедрою: оригінальний рецепт святкової випічки - today.ua

Великдень уже не за горами, а значить, саме час підібрати рецепт пасок до столу. Можливо, в цьому році вам захочеться спробувати щось новеньке й оригінальне. Ідей для святкової випічки в Інтернеті не злічити. Паска з цукатами і шоколадом, сушеними ягодами і медом, дієтичні паски з сиром і горіхами. Все на ваш смак і бюджет.

Якщо класичний рецепт великодніх пасок вас не надихає, пропонуємо вам спробувати приготувати паску з маком і лимонною цедрою… Ваші близькі будуть приємно здивовані, побачивши на святковому столі таку смакоту.

Рецепт макової паски з лимонною цедрою і цукатами

Інгредієнти:

  • Борошно 250 гр;
  • Цукровий пісок 100 гр.;
  • Молоко 100 гр.;
  • Сухі дріжджі 5 гр.;
  • Вершкове масло 100 гр.;
  • 1 яйце;
  • 1 жовток;
  • Родзинки 25 гр.;
  • Цукати 150 гр.;
  • Ванільний цукор 1 ч. л.;
  • Мак 1 ст. л.;
  • Цедра одного лимона.

Для глазурі:

  • 1 білок;
  • цукрова пудра 150 гр.;
  • лимонний сік 1 ч. л.

Готуємо опару для пасок. Для цього розводимо дріжджі в теплому молоці, додаємо дрібку цукру і 2 столові ложки борошна. Ставимо все в тепле місце на півгодини.

Змішуємо в мисці борошно, яйце, жовток, цукровий пісок і трохи ваніліну. Додаємо до цієї суміші опару і місимо наше тісто для пасок.

Додаємо в тісто розм’якшений маргарин і продовжуємо місити. Потім ще раз ставимо тісто в тепле місце, щоб воно добре підійшло.

Коли тісто підніметься, додайте в нього родзинки, цукати, цедру лимона і мак. Ще раз гарненько вимісіть.

Форми для пасок наповнюємо тістом на 1/4 і залишаємо в теплому місці. Як тільки тісто підніметься до країв, поставте макові пасочки у вже підігріту духовку на 180 градусів і випікайте 40 хвилин.

Поки печуться паски, давайте приготуємо глазур для прикраси. Для цього збивайте сік лимона з яєчним білком, додаючи потроху цукрову пудру. Коли паски охолонуть, нанесіть на них глазур і за бажанням прикрасьте маршмеллоу.

Паски з маком готові! Смачного вам і благословенного Великодня!

Раніше ми пропонували до вашої уваги рецепт сирної паски з сухофруктами.

Якою була Алла Пугачова до Галкіна і пластики: рідкісні фото співачки
Алла Пугачова, яка нещодавно несподівано зізналася в тому, що вона старіє, в молодості виглядала зовсім інакше. Що, втім, і не дивно, адже час змінює усіх....
День батька в Україні: історія свята і коли відзначають
День батька відзначається в усьому світі, так само як і День матері. Батько у житті кожної дитини відіграє важливу роль, і дякувати йому за його...
Повалій пригадали, як вона співала в ресторані у Криму: “Це було так чудово!”
Таїсія Повалій, яка перебуває дні на карантині, подібно до інших зірок шоу-бізнесу, із задоволенням проводить час у своєму будинку. Нещодавно співачка опублікувала фото зі свого...
Зеленський задекларував свої мільйонні доходи: квартири та будинки в Україні, Великобританії та Італії
Президент Володимир Зеленський 30 травня подав декларацію про свої доходи, в якій зафіксовано інформацію про все майно та активи його сім’ї. Згідно з документом, у...
Підвищення пенсійного віку: Шмигаль назвав вимоги МВФ до України
Прем’єр-міністр Денис Шмигаль прокоментував українцям вимоги, які висунув Міжнародний валютний Фонд Україні напередодні надання чергового траншу, що відбудеться 6 червня. Що стосується пенсійного питання, то МВФ...