Котлети з капусти з пікантною скоринкою: простий рецепт корисної страви

Капуста – один з найбільш корисних овочів, з якого можна приготувати безліч смачних страв. Ви коли-небудь робили капустяні котлети? Якщо ні, виправте цю помилку, взявши собі на замітку наш рецепт.

Інгредієнти

• 1 кілограм капусти;
• 1 головка цибулі середнього розміру;
• півсклянки манної крупи;
• півсклянки борошна;
• пучок зелені;
• 2 зубчики часнику;
• панірувальні сухарі на свій розсуд;
• рослинна олія за смаком;
• чорний мелений перець і сіль за смаком.

Приготування

Качан капусти розділіть на великі шматки і відваріть їх, щоб надати м'якості (достатньо десяти хвилин). Пропустіть підготовлений овоч через м'ясорубку, а рідину видаліть. Додайте подрібнені цибулю, часник, зелень, перець і сіль. Введіть у фарш манну крупу і борошно і добре розмішайте.

З отриманої маси сформуйте котлети бажаної форми і обсмажте традиційним способом.

Смачного!

Про користь капусти відомо з давніх часів. Готувати її можна за різними рецептами. А що станеться з організмом, якщо їсти капусту кожен день? Дізнайтеся про це з нашої недавньої публікації.