Класика у новій обгортці: салат “Мімоза“ в лаваші – на завтра не залишиться

Класика у новій обгортці: салат “Мімоза“ в лаваші – на завтра не залишиться - today.ua

Салат із рибної консерви "Мімоза" – страва, якою нікого, здавалося б, не здивувати. Однак, незважаючи на її демократичність і популярність, багато хто нею із задоволенням прикрашає святковий стіл, а також прикрашає свої трудові будні. Все-таки погодьтеся: з "Мімозою" стіл навіть виглядає веселіше. Особливо, якщо за вікнами вже не перший день дощить.

Єдиний недолік такого салату в тому, що його бажано з'їдати, не відходячи від столу, бо він не призначений, щоб його перемішували, перевертали і носили на роботу в судочках. Але час не стоїть на місці, і винахідливі "піпли" придумали для салату практичну обгортку, з якою вона тепер підійде і для столу, і для пікніку. "Мімозу" тепер пакуємо в тонкий лаваш, і всі проблеми вирішені.

Інгредієнти, які нам знадобляться для цієї класики в новій обгортці:


  • скумбрія в олії – 250 г;

  • яйця – 3 штуки;

  • твердий сир – близько 150 г (можна і більше);

  • майонез – 250 г;

  • кріп і зелений лук - за смаком;

  • і звичайно ж, лаваш – цілих три листки тонкого лаваша.

Приготування


1)Відкриваємо консерву і зливаємо з неї олію. Рибу ретельно розминаємо виделкою, щоб не залишилося грудочок.

2)Яйця і сир натираємо на тертці. Можна терти на дрібній тертці, проте це більш клопітно і, в принципі, значення не має. Тому перфекціоністи можуть терти на дрібній, а всі решта – на крупній.

3)Дрібно нарізаємо зелену цибулю і кріп.

4)Тепер увага! Всі компоненти, що входять до салату, будуть розташовуватися між листами лаваша, однак згортати ми їх будемо по одному – по черзі. Для цього кожен лист лавашу змащуємо майонезом. Один лист посипаємо тертими яйцями, інший – тертим сиром, на третій – викладаємо подрібнену консерву. Зверху кожен лист посипаємо зеленню.

Далі згортаємо в рулетик спочатку один лист. Потім цей згорнутий рулетик кладемо на край другого листа і починаємо звідти загортати. Тобто, ми другим листом закутуємо вже готовий перший рулетик. Потім робимо це ще раз – із третім листом. Знову кладемо готовий рулет на край і починаємо загортати.

Таким чином, ви істотно полегшите собі життя. Вам не доведеться згортати відразу три листи, складені один на одного. Ефект вийде той самий, а трудовитрат набагато менше.

5)Далі обгортаємо рулет харчовою плівкою і відправляємо його на 2-3 години в холодильник – просякати, міцніти і нудитися в холоді. А вірніше - нудити своїх домашніх, які протягом цього часу будуть нарізати круги біля холодильника, періодично тицяти пальцем в рулет і переконувати вас, що він уже просяк.

Досвід показує, що зазвичай такі вироби просякають швидше, ніж за 2-3 години, і час просочення прямо пропорційний терпінню ваших домочадців. І ще одна порада: якщо хочете частину рулету залишити "на завтра" – робіть відразу два. І другий ховайте у найзатишніший куточок холодильника.

У нас ви можете також знайти рецепт найніжніших рибних котлет, скуштувавши які, ви будете марити цією стравою дуже довго. Якщо ви не боїтеся таких наслідків, то знайомтеся з рецептом. Він зовсім не складний.

В Україні яблука стали дорожчі від бананів: чому місцеві фрукти зросли в ціні
На прилавках українських магазинів склалася дивна ситуація: заморські швидкопсувні банани коштують дешевше, ніж місцеві яблука, абрикоси і персики. У ...
Систему навчання в школах змінять: до чого готуватися батькам школярів
Якщо ви сподіваєтеся, що після скасування карантину по коронавірусу, діти знову весело йтимуть до школи, як раніше, то знайте, що повернення до старог...
Закон про кримінальну відповідальність за п'яне водіння прожив лише добу: чому так вийшло
Кримінальна відповідальність за водіння в нетверезому вигляді в Україні проіснувала лише добу. З 1 липня закон вступив в силу, змусивши любителів п'ян...
Чому коронавірус у хворих в Україні протікає легше, ніж в Європі і в Китаї – думка лікарів
Цікаву особливість коронавірусної хвороби в українців помітили багато експертів. Небезпечна недуга у пацієнтів на території України протікає значно ле...
У Мукачеві з РПГ обстріляли комплекс відпочинку: фото та відео з місця події
Вночі на Закарпатті сталася резонансна подія. Невідомі з ручного протитанкового гранатомета обстріляли розважальний комплекс відпочинку «Аква сіті». ...