Всім нам вівсянка вже набридла. Найчастіше ми її заливаємо окропом або варимо з молоком. Однак цей корисний продукт варто вживати хоча б кілька разів на тиждень. А тому пропонуємо приготувати не лише дієтичну, але й дуже смачну страву.
Вівсянка "Яблучний пиріг" - рецепт
Олію та молоко потрібно дістати за годину до приготування сніданку, щоб воно нагрілося до кімнатної температури.
Складові:
- 1 чашка вівсянки швидкого приготування
- 250 мл молока
- 250 мл води
- 3 яблука
- 50 г ізюму
- жменя волоських горіхів
- 30 г вершкового масла
- 3 ст. л. цукру
- 1 ч. л. кориці
- дрібка солі
Спосіб приготування:
- Одне яблуко зі шкіркою натираємо на тертці. Два яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками завтовшки приблизно 0,5 см.
- Вершкове масло відправляємо на сковорідку і топимо, викладаємо часточки яблук і обсмажуємо 2-3 хвилини з одного боку, перевертаємо і готуємо ще хвилину.
- По поверхні яблук акуратно розподіляємо 0,5 ч. л. кориці та 3 ст. л. цукру. Акуратно струшуємо сковороду, щоб яблучний сік змішався з олією, цукром та корицею. Стомлюємо в соку яблука ще пару хвилин. Перевертаємо яблука і готуємо ще пару хвилин, поки не розтане весь цукор і не перетвориться на золотисту карамель. Готуємо поки вміст не загусне і на ньому з'являться великі бульбашки. Як тільки сироп став оранжево-золотого кольору, знімаємо сковорідку з плити.
- У сотейнику змішуємо вівсянку, натерте яблуко, родзинки, сіль, корицю, що залишилася, і можна додати ще половину столової ложки цукру.
- Вливаємо чашку молока і чашку води, помішуючи, готуємо, поки рідина не закипить, потім варимо до готовності каші.
- Готову кашу розкладаємо по тарілках, зверху прикрашаємо карамельними яблуками та сиропом. Якщо він на цей момент застиг, то сковороду можна знову поставити на вогонь і трохи нагріти або розбавити невеликою кількістю окропу.
- Зверху можна прикрасити грецькими горіхами.
Готово. Смачного!
Нагадаємо, досвідчені шеф-кухарі розповіли, як посмажити картоплю, щоб вона вийшла хрусткою та дуже смачною.