Салат з крабовими паличками така ж обов'язкова до приготування на новорічний стіл страва як "Олів'є" та "Оселедець під шубою". Це простий, швидкий та досить смачний салат. Однак якщо додати в нього всього один інгредієнт – абсолютно новорічний – то вийде зовсім інший ще приємніший смак.
Крабовий салат із мандаринами - рецепт
Інгредієнти:
- 250 г крабових паличок
- 1 мандарин
- 1 свіжий огірок
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 2 яйця
- сіль за смаком
- мелений чорний перець за смаком
- майонез
Спосіб приготування:
- Відварити яйця, очистити і нарізати невеликими кубиками.
- Крабові палички очистити та нарізати на кубики.
- Огірки ретельно вимити, обсушити паперовим рушником та нарізати кубиками. Можна очистити від шкірки, якщо огірок гірчить.
- Мандарини очистити, видалити всі грубі білі прожилки і нарізати на кубики.
- У салатнику змішати всі інгредієнти та додати кукурудзу, попередньо зливши з банки воду.
- Додати сіль, перець та майонез. Замість майонезу можна використовувати натуральний грецький йогурт.
- Найкраще приготувати салат на один раз, тому що мандарини та огірки можуть пустити сік і наступного дня страва вже буде несмачною.
Готово. Смачного!
Пропонуємо спробувати приготувати картоплю нуазет – рецепт вишуканої французької закуски на обід.