Картопля з овочами на сковороді: швидкий рецепт обіду під сирною скоринкою

Автор: Анастасия Березовская

Як смачно та швидко приготувати картоплю? Над цим замислюються усі господині. Пропонуємо вам скуштувати чудовий осінній рецепт страви, яка підійде як на обід, так і на вечерю. Використовувати можна будь-які овочі, що є у холодильнику. Готується все у сковороді, а виходить дуже смачно.

Картопля з овочами на сковороді: швидкий рецепт обіду під сирною скоринкою - today.ua

Картопля з овочами на сковороді – рецепт

У рецепт можна додати помідори, гриби, баклажан або інший улюблений овоч.

Складові:

  • 800 г картоплі
  • Цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Болгарський перець
  • Кабачок
  • Молота паприка до смаку
  • Сіль на смак
  • Чорний перець на смак
  • 100 г чедера чи іншого сиру
  • Невеликий пучок кропу

Соус:

Популярні зараз

Названо тарифи на електроенергію та газ з 1 квітня

Мобілізація з 1 квітня: кому з українців першочергово видаватимуть повістки

В Україні виник гострий дефіцит спеціалістів: роботодавці конкурують за кандидатів і підвищують зарплати

В Україні почали відключати опалення: у містах назвали дати

  • 4 ст. л. густої сметани
  • Жменя кропу
  • 1 зубчик часнику
  • Сіль
  • Перець

Картопля з овочами на сковороді: швидкий рецепт обіду під сирною скоринкою

Спосіб приготування:

  1. Ставимо відварювати картоплю, воду солимо до смаку.
  2. У сковороді обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю та дрібно нарізаний часник до м'якості.
  3. Додаємо в сковороду нарізаний болгарський перець і обсмажуємо пару хвилин.
  4. Додаємо нарізаний півкільцями кабачок, спеції, сіль та перець на смак та обсмажуємо до м'якості овочі.
  5. Потім виймаємо зі сковороди овочі, туди висипаємо картоплю і обсмажуємо її з усіх боків.
  6. Повертаємо в сковороду овочі та акуратно перемішуємо вміст. Зверху посипаємо дрібно нарізаним сиром, готуємо під кришкою, доки не розплавиться.
  7. Наприкінці прикрашаємо дрібно нарізаним кропом.
  8. Для приготування соусу сметану змішати з дрібно нарізаним кропом, видавленим зубчиком часнику, сіллю та перцем.
  9. Подаємо картоплю гарячою разом із соусом.
 
 
 
 
 
Подивитися цю публікацію в Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Публікація від Тільки смачні страви (@vkusnye_recepti_vsem)

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Готово! Смачного.

Пропонуємо вам також спробувати приготувати млинці з нічого – смачний та простий рецепт десерту без яєць та молока.