Бельгійські вафлі без вафельниці: рецепт смачного десерту до кави та чаю

Дуже багато господинь не готують бельгійські вафлі, бо вони не мають спеціальної вафельниці. Але вона й не знадобиться. Пропонуємо вам приготувати смачну пишну страву, яку ідеально подавати на сніданок або до чаю та кави.

У спеціальній вафельниці бельгійські вафлі виходять не тільки пружними та ніжними, але ще й хрусткими. Але такого ж результату можна досягти, просто приготувавши вафельки як млинці на сковороді або запекти в духовці у формі стільників.

Бельгійські вафлі без вафельниці – рецепт

Складові:

• 1,5 склянки молока
• 6 ст. л. вершкового масла
• 2 яйця
• 3 ст. л. меду або кленового сиропу
• 2 склянки борошна
• 1,5 ч. л. дріжджів

Спосіб приготування:

1. Розтопити вершкове масло на водяній бані і перемішати зі збитими яйцями і молоком.
2. Додаємо мед чи сироп і перемішуємо до однорідності.
3. Додаємо дріжджі та борошно. Ретельно все перемішуємо – можна скористатися міксером, тоді текстура вийде ніжнішою та одноріднішою.
4. Тісто залишаємо на годину у теплому місці.
5. Згодом тісто знову перемішуємо. Смажити бельгійські вафлі можна на сковороді у вигляді млинців, обсмаживши до золотистої скориночки з обох боків.
6. Або запекти в розігрітій до 200 градусів духовці у формі у вигляді стільників протягом 15-20 хвилин.
7. Подавати готову страву можна з сиропом, медом, варенням, шоколадною чи горіховою пастою.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також спробувати приготувати королівське печиво. Шеф-кухар Єлизавети II розкрив рецепт її улюблених ласощів.