В этом году новогодний стол в Украине подорожал на 20% в сравнении с прошлым годом. Праздничный стол обойдется украинской семье из четырех человек в 1535 грн. Об этом сообщила пресс-служба Института аграрной экономики.
Для оценки было взято новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и прочее.
В то же время, стоимость новогоднего стола в Киеве составит 1,647,60 грн, что на 13,6% больше стоимости новогоднего стола 2018 года.
По расчетам Института аграрной экономики, за деликатесы украинцы должны доплатить еще около 470 грн: за баночку красной икры (120 г) - 250 грн, красную рыбу (200 г) - 220 грн. Соответственно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2 тысяч грн. Стол с деликатесами для киевлян обойдется в 2,157,60 грн.
По данным института, традиционный салат "Оливье" (3 кг) обойдется в 129,76 грн, что на 25% больше, чем в прошлом году. Салат "Сельдь под шубой" будет стоить 118,32 грн за 1,5 кг.
Существенно возрастут расходы на мясные продукты. Полкило вырезки из сырокопченой колбасы салями будет стоить в среднем 80 грн, столько же копченой подчеревины - 75 грн, а отбивная из свежей свинины - 78,50 грн. За 1 кг куриного филе придется заплатить в среднем 111 грн. В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 344,50 грн.
Кроме того, 0,5 кг филе сельди обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) - 54 грн, сливочное масло (200 г) - 32,25 грн. Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 159,48 грн, фруктов - 78 грн.
Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 19,89 грн, а шоколадные конфеты - 170 грн за 1 кг.
Бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в 98 грн. В полтора раза больше - 155 грн - придется заплатить за 0,5 л коньяка. Безалкогольные напитки обойдутся примерно в 76,10 грн (2 л сока - 38,30 грн, 1,5 л минеральной воды - 11,30 грн, 2 л сладкой воды - 26,50 грн).
Напомним, украинцев предупредили о новогодних продуктах, которыми легко можно отравиться.