В Украине продают «технический» картофель: чем опасны такие овощи для здоровья

Дефицит местного картофеля в Украине восполнили завезенным из Европы. Но большинство сортов импортного овоща называют «техническими». Что это за корнеплоды и можно ли употреблять их в пищу, рассказали специалисты.

В Украине продают «технический» картофель: чем опасны такие овощи для здоровья - today.ua

В мире так называемые «технические» сорта картофеля выращивают для приготовления чипсов и картофеля-фри. Поскольку производство хрустящих закусок из картофеля в странах ЕС во время карантина остановилось, то невостребованные тонны корнеплодов с радостью продали Украине.

Для нашего потребителя такие овощи являются новинкой, причем пугающей. Мало кому хочется лакомиться «технической» едой. Тем не менее, эксперты утверждают, что европейский картофель вполне съедобен и бояться его покупать не нужно. Термин «технический» действительно существует, но он не означает, что корнеплоды нельзя есть.

В Украине продают «технический» картофель: чем опасны такие овощи для здоровьяСорта картофеля в мире делят на четыре группы: кормовые, технические, универсальные и столовые.

Столовые используются для приготовления пищи, кормовыми кормят животных, технические содержат очень много крахмала, они чаще всего идут на производство снеков, фри, чипсов, спирта, пюре быстрого приготовления и картофельного крахмала. Такой овощ является съедобным, долго хранится и имеет презентабельный вид.

Особенно хорош такой картофель для жарки и запекания, а вот для варки не очень, поскольку он не разваривается.

Напомним, ранее стало известно, что в Украине ожидается резкое подорожание гречки. Сколько будет стоит крупа в ближайшее время?

Тарифы на отопление в Украине вырастут на треть и выше
В Украине с новым отопительным сезоном вырастут тарифы на отопление. Производители тепла говорят, что в разных регионах они вырастут по-разному: от 15...
Ирина Билык после развода намекнула на новое замужество
Украинская поп-дива Ирина Билык не на шутку заинтриговала своих многочисленных поклонников. Артистка заговорила на тему личной жизни. Звезда украин...
В Украине подорожали цветы: розы по 80 гривен теперь не только колются, но и “кусаются“
В Украине баснословно подорожали цветы. Продавцы на рынке более не могут сдерживать цены. Ныне одна роза на рынке идет по цене килограмма колбасы из н...
Самые полезные овощи: диетологи рассказали, что можно есть, не опасаясь
О пользе овощей знают все. Овощи – незаменимая часть меню любого человека, хотя бы мало-мальски пытающегося следовать правилам здорового питания. И ко...
Цена на землю: специалисты озвучили стоимость гектара после открытия рынка земли
Рынок земли может обострить отношения между владельцами паев и землепользователями, которые уже не первый десяток лет у них арендуют землю. Естественн...