Пасха уже позади, а значит все еще доедают куличи, и у хозяек получится пару дней отдохнуть от плиты. Но уже совсем скоро придется снова придумывать какие-то десерты для своей семьи. Если вы считаете, что выпечка всегда забирает много времени, то это не так. Представляем вашему вниманию рецепт шоколадного бисквита, который состоит всего из трех ингредиентов. Приготовить это простое блюдо можно за 20-30 минут.
Рецепт шоколадного бисквита без муки
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт
- Сахар — 150 гр.
- Какао — 50 гр.
Для начала отделяем желтки от белков в разные емкости.
Начинаем взбивать желтки миксером, постепенно всыпая 70 гр. сахара. Когда масса будет густой, отставляем белки в сторону.
Теперь берем миску с желтками, всыпаем оставшийся сахар и тоже взбиваем миксером, но не долго. Затем просеиваем в желтки с сахаром какао. От вкуса какао будет зависеть вкус бисквита, поэтому выбирайте качественный продукт. Перемешиваем какао ложкой, а затем взбиваем еще миксером до однородной массы.
Вливаем постепенно наши белки в шоколадно-яичную массу и тщательно перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Тесто по густоте должно получится как на оладьи.
Теперь берем любую форму, застилаем ее бумагой для выпечки и ставим наш шоколадный бисквит в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом шоколадно-бананового торта без выпечки, который можно приготовить за 15 минут.