Печенье "Крымский мост" получается утонченным и очень вкусным. Оно имеет нежную структуру и получило название в честь Крымского моста, на котором на днях произошел взрыв. Это идеальное угощение на завтрак – оно буквально тает во рту и гармонично сочетается с ароматным утренним кофе.
Чтобы приготовить печенье с оригинальным названием "Крымский мост", вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 170 г пшеничной муки;
- 1 яйцо + два желтка;
- 1 ст. л. коньяка;
- рафинированное растительное масло;
- сахарная пудра.
Возьмите глубокую миску и взбейте яйца со столовой ложкой коньяка. Вместо него можно использовать другой крепкий напиток – подойдут виски, ром или обычная водка.
Просейте муку и добавьте 100 граммов в яично-коньячную смесь. Замесите тесто, после чего понемногу введите оставшуюся муку.
Тесто нужно вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оно должно приобрести достаточно плотную структуру. Накройте миску салфеткой и оставьте отдохнуть на 30 минут на столе.
Насыпьте немного муки на рабочую поверхность, раскатайте тесто в тонкий пласт. Он должен получиться тонким и эластичным.
Нарежьте тесто на полоски и каждую – на небольшие ромбы примерно одинакового размера. Сделайте надрезы по центру каждого из них и выверните через него одну сторону фигурки.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюльке. Отправляйте будущее печенье порционно и обжаривайте до золотистого цвета.
Готовый десерт выложите на бумажное полотенце, а когда он просохнет – посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Напомним, как украинские звезды отреагировали на взрыв на Крымском мосту. Они посчитали событие достойным поздравлением для российского диктатора Владимира Путина, который накануне отметил 70-летний юбилей.