Вареники с картошкой - самый популярный вариант любимого многими украинцами блюда. Добавляя лук, грибочки и другие ингредиенты по вкусу, это блюдо можно превратить во вкуснейший деликатес. Классический вариант вареников занимает немало времени, ведь нужно приготовить отдельно тесто, отдельно начинку. Чтобы сэкономить время, предлагаем вам быстрый и вкусный рецепт ленивых вареников с картофелем, который по вкусу не уступает привычным нам вареникам.
Рецепт ленивых вареников с картошкой
Ингредиенты
- Мука - 6 больших ложек;
- Картофель - 5 шт;
- Яйцо - 1 шт;
- Соль и молотый перец - по вкусу;
- Сметана - по вкусу;
- Зелень для украшения.
Способ приготовления:
Чистим и нарезаем картошку, ставим варить на плиту.
Из сваренной картошки делаем пюре. Разбиваем в него яйцо, добавляем соль, перец, все хорошо перемешиваем. Засыпаем муку и получаем картофельное тесто, из которого и будем лепить наши ленивые варенички.
Популярные сейчас
Названы тарифы на газ с 1 мая: информация от всех поставщиков
НБУ объявил о массовом закрытии банковских отделений
Украинцы смогут вернуть часть денег, потраченных на оплату коммунальных услуг
Лепим вареники как обычно. Сворачиваем тесто в колбаску, режем ее на маленькие кусочки, которые затем обваливаем в муке и бросаем в кипящую воду.
Три минуты варим вареники в подсоленной воде, сливаем на сито и выкладываем в тарелки, украсив зеленью и сметаной.
Можно поджарить мелко порезанный лук и также добавить ее сверху на вареники.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить домашние вареники с творогом.