День влюбленных уже совсем скоро. Предлагаем вам побаловать свою вторую половинку вкусным, и простым в приготовлении, красным чизкейком без выпечки. Блюдо получается не только красивым, но и очень вкусным. С десертом справятся даже неопытные кулинары.
Красный торт без выпечки на День влюбленных - рецепт
Ингредиенты:
- 60 г сливочного масла
- 150 г песочного шоколадного печенья
- 10 г листового желатина
- 120 г молока
- 100 г сахара
- 850 г творожного сыра
- 100 г сметаны
- 30 г какао-порошка
- 1 стручок ванили или ванильный сахар
- 3 капли красного пищевого красителя
Способ приготовления:
- Печенье измельчить в блендере или в пакете при помощи ступки.
- На водяной бане растопить масло и перемешать его с печеньем.
- Форму застелить пищевой пленкой, высыпать печенье с маслом, разравнять руками или с помощью стакана. Поставить в холодильник, пока готовим начинку.
- Творожный сыр смешать со сметаной и мешать несколько минут, пока смесь не нагреется до комнатной температуры.
- Добавить какао.
- Желатин залить холодной водой на 15 минут.
- Молоко смешать с сахаром и ванилином, довести до кипения и оставить на 10 минут остывать.
- Спустя время в молоко налить желатин и перемешать.
- Сырную массу взбить блендером, постепенно добавить молоко с желатином и краситель.
- В форму с основой выливаем творожную массу, отправляем в холодильник как минимум на два часа, а еще лучше на ночь.
- Сверху можно украсить желейными сердечками, ягодами, печеньем, орехами или взбитыми сливками с клубникой.
Готово. Приятного аппетита!
Напомним, названы четыре лучшие специи, которые можно добавить в кофе: улучшат аромат и вкус напитка.