“Красный Валентин“: рецепт быстрого и вкусного торта на День влюбленных без выпечки

День влюбленных уже совсем скоро. Предлагаем вам побаловать свою вторую половинку вкусным, и простым в приготовлении, красным чизкейком без выпечки. Блюдо получается не только красивым, но и очень вкусным. С десертом справятся даже неопытные кулинары.

Красный торт без выпечки на День влюбленных - рецепт

Ингредиенты:

• 60 г сливочного масла
• 150 г песочного шоколадного печенья
• 10 г листового желатина
• 120 г молока
• 100 г сахара
• 850 г творожного сыра
• 100 г сметаны
• 30 г какао-порошка
• 1 стручок ванили или ванильный сахар
• 3 капли красного пищевого красителя

Способ приготовления:

1. Печенье измельчить в блендере или в пакете при помощи ступки.
2. На водяной бане растопить масло и перемешать его с печеньем.
3. Форму застелить пищевой пленкой, высыпать печенье с маслом, разравнять руками или с помощью стакана. Поставить в холодильник, пока готовим начинку.
4. Творожный сыр смешать со сметаной и мешать несколько минут, пока смесь не нагреется до комнатной температуры.
5. Добавить какао.
6. Желатин залить холодной водой на 15 минут.
7. Молоко смешать с сахаром и ванилином, довести до кипения и оставить на 10 минут остывать.
8. Спустя время в молоко налить желатин и перемешать.
9. Сырную массу взбить блендером, постепенно добавить молоко с желатином и краситель.
10. В форму с основой выливаем творожную массу, отправляем в холодильник как минимум на два часа, а еще лучше на ночь.
11. Сверху можно украсить желейными сердечками, ягодами, печеньем, орехами или взбитыми сливками с клубникой.

Готово. Приятного аппетита!

Напомним, названы четыре лучшие специи, которые можно добавить в кофе: улучшат аромат и вкус напитка.