Котлеты из капусты с пикантной корочкой: простой рецепт полезного блюда

Капуста – один из наиболее полезных овощей, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Вы когда-нибудь делали капустные котлеты? Если нет, исправьте эту ошибку, взяв себе на заметку наш рецепт.

Ингредиенты

• 1 килограмм капусты;
• 1 головка лука среднего размера;
• полстакана манной крупы;
• полстакана муки;
• пучок любой зелени;
• 2 зубчика чеснока;
• панировочные сухари по своему усмотрению;
• растительное масло по вкусу;
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление

Кочан капусты разделите на крупные куски и отварите их, чтобы придать мягкости (достаточно десяти минут). Пропустите подготовленный овощ через мясорубку, а жидкость удалите. Добавьте измельченные лук, чеснок, зелень, перец и соль. Введите в фарш манную крупу и муку и хорошо размешайте.

Из полученной массы сформируйте котлеты желаемой формы и обжарьте традиционным способом.

Приятного аппетита!

О пользе капусты известно с давних времен. Готовить ее можно по самым разным рецептам. А что произойдет с организмом, если есть капусту каждый день? Узнайте об этом из нашей недавней публикации.