Картофель в кляре: простой рецепт вкусного гарнира на скорую руку

Картофель - один из самых любимых продуктов среди украинцев. Готовить его можно множеством способов, поэтому гарнир из него может быть очень разнообразным и никогда не надоест.

Картофель в кляре: простой рецепт вкусного гарнира на скорую руку - today.ua

Мы предлагаем приготовить картофель в кляре - это блюдо может стать как дополнением к рыбе или мясу, а может быть пикантной закуской к пиву или вину.

Ингредиенты:

  • картофель - 500 г;
  • сметана - 2 ст. л.;
  • куриное яйцо - 1 шт.;
  • мука-3 - 4 ст. л.;
  • соль, черный перец, приправа для картофеля, мускатный орех - по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Картофель надо начистить и отварить в подсоленной воде. После этого выложите клубни на блюдо и дайте остыть.

Смешайте яйцо со сметаной, засыпьте в смесь муку и специи. У вас должна выйти однородная густая масса. Густоту можно регулировать по вкусу - она будет зависеть от количества муки.

В глубокой сковороде разогрейте масло. Возьмите деревянные шпажки (если их нет, можно использовать палочки от суши-наборов). На шпажки "наденьте" отваренный картофель и погружайте его в подготовленный кляр. Можно также ложкой обливать маслом клубни сверху.

В горячем масле густой кляр быстро схватится, поэтому на приготовление уйдет всего несколько минут.

Напомним, ранее мы рассказали рецепт хрустящей картошки в духовке.

В Украине подорожали цветы: розы по 80 гривен теперь не только колются, но и “кусаются“
В Украине баснословно подорожали цветы. Продавцы на рынке более не могут сдерживать цены. Ныне одна роза на рынке идет по цене килограмма колбасы из н...
Самые полезные овощи: диетологи рассказали, что можно есть, не опасаясь
О пользе овощей знают все. Овощи – незаменимая часть меню любого человека, хотя бы мало-мальски пытающегося следовать правилам здорового питания. И ко...
Цена на землю: специалисты озвучили стоимость гектара после открытия рынка земли
Рынок земли может обострить отношения между владельцами паев и землепользователями, которые уже не первый десяток лет у них арендуют землю. Естественн...
Гороскоп на 15 июня для всех знаков Зодиака: Павел Глоба советует Львам поделиться ответственностью, а Рыбам обещает карьерное продвижение
Гороскоп на вторник, 15 июня 2021 года, предвидит день, в который будет комфортно тем знакам Зодиака, которые умеет отличать главное от второстепенног...
Украинское зерно массово бракуют за границей: что не так с нашим урожаем
Украинское зерно нынешнего урожая, которое только дозревает на полях, может быть забракованным импортерами. За границей массово бракуют украинское зер...