Накануне 8 марта украинские хозяйки задаются вопросом, какие блюда приготовить для праздничного стола. Мы предлагаем удивить гостей вкусным и сытным салатом, который можно сделать в форме восьмерки, и он станет изюминкой на вашем праздничном столе.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- сайра консервированная или горбуша - 1 банка (240-250 г);
- лук репчатый - 1 шт.;
- лимонный сок - 2 ч. л.;
- сахар - 1 щепотка;
- твердый сыр - 80 г;
- яйцо - 3 шт.;
- майонез - 4 ст. л.
Как приготовить салат с рыбой на 8 марта
Консервированную сайру или горбушу разомните вилкой. Яйца нужно сварить вкрутую и почистить. Лук мелко порежьте, посыпьте щепоткой сахара, добавьте немного лимонного сока и немножко отожмите рукой, чтобы убрать горечь.
Одно яйцо мелко нарежьте, остальные два пока не трогайте. Сыр натрите на терке. Смешайте рыбу, лук и сыр, добавьте майонез.
Выкладывайте салат на блюдо вокруг двух стаканов разного диаметра в виде восьмерки.
Полученную восьмерку украсьте желтками и белками, которые остались от вареных яиц.
Аккуратно достаньте стаканы. Можно также украсить восьмерку сверху зеленью и кукурузой.
Напомним, ранее мы рассказали рецепт рульки в темном пиве на 8 марта.