Арахисовое масло — богатый источник белка и калорий. Людям, которые активно занимаются спортом и тратят много энергии, этот продукт можно употреблять ежедневно. Кроме того, в нем содержатся витамин Е, магний, калий и витамин B6. Главное, чтобы в составе арахисового масла не было сахара, тогда его питательная ценность будет высокой.
Польза арахисового масла для здоровья
В арахисе содержится много мононенасыщенных жиров, что делает этот продукт полезным для сердца. Употребление 30 граммов арахисового масла в неделю помогает снизить риск смертности в целом и, в частности, от сердечно-сосудистых заболеваний.
Также употребление арахисового масла может снизить риск развития диабета. Употребляя 1 столовую ложку масла минимум пять раз в неделю вероятность заболеть диабетом снизится на 20 %.
Кроме того, арахисовое масло стимулирует естественную выработку коллагена в организме, улучшает работу печени и положительно влияет на сон.
Масло арахиса применяется как эффективное желчегонное средство, при нарушении эректильной функции у мужчин, заболеваниях органов зрения.
Как употреблять арахисовое масло
Арахисовое масло можно намазывать на бутерброды, готовить из него заправки и соусы, начинки для десертов и блинов. Тост с цельнозернового хлеба с арахисовым маслом, бананом и семечками может стать отличным перекусом даже для тех, кто сидит на диете.
Перед употреблением арахиса стоит убедиться, что у вас нет аллергии на продукт. Людям с бронхиальной астмой, заболеваниями суставов (подагра, артрит, артроз) и повышенной свертываемостью крови масло арахиса следует употреблять с осторожностью.
Ранее сообщалось, как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях из натуральных орехов.