Приготувати ідеальні пишні оладки можна як зі свіжого кефіру, так і простроченого. Не йдеться про продукт, термін придатності якого вийшов три тижні тому. Однак якщо він залежався днів на п'ять довше за належне, його цілком можна використовувати. Пропонуємо вам спробувати порадувати домочадців пишним та ніжним сніданком із простих продуктів.
Пишні оладки на кефірі - рецепти:
За пару годин до приготування краще кефір дістати з холодильника, щоб він був кімнатної температури.
Складові:
- 500 мл кефіру
- 3-4 ст. л. цукру
- 2 склянки борошна
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. соди
Спосіб приготування:
- Кефір змішуємо з цукром, сіллю та содою – перемішуємо.
- Потроху додаємо борошно і добре перемішуємо, щоб не було грудочок.
- Розігріваємо сковороду з олією. Ложкою формуємо оладки та обсмажуємо з двох боків до рум'яності.
- Подавати краще зі сметаною, варенням, медом чи шоколадною пастою.
Готово! Смачного!
Нагадаємо, досвідчені кулінари розповіли, як посмажити пишні оладки без зайвої олії. Шеф-кухарі розкрили основні кулінарні секрети.