Чим щавель корисний для здоров'я та що з нього можна приготувати

Щавель - неймовірно корисна для здоров'я зелень. Однак зазвичай у нас вона асоціюється тільки із зеленим борщем, тому вживаємо ми її досить рідко, а дарма.

Чим щавель корисний для здоров'я та що з нього можна приготувати - today.ua

За словами вчених, щавель здатний надавати противірусну дію. В його складі є велика кількість вітаміну А, В, С, що сприятливо позначається на стресостійкості організму, гостроті зору і настрої. Також в щавлі міститься безліч мікроелементів - зокрема, це кальцій, магній, фосфор, калій, залізо і т.д. Щавель покращує травлення і має жовчогінні властивості, а завдяки вмісту дубильних речовин рослина здійснює в'яжучу дію на організм. Вживання щавлю також особливо корисне при авітамінозі і анемії.

Рецепт салату з щавлем

Щавель, петрушку, кріп і зелену цибулю треба промити в холодній воді і дрібно нарубати. Помідори наріжте невеликими шматочками. Кубиками наріжте сир бринзу або фету. Волоські горіхи злегка підсмажте, подрібніть і додайте в салат. Для заправки змішайте оливкову або соняшникову олію, сіль, перець і мед. Салат має трохи постояти, щоб зелень встигла дати необхідні смакові якості.

Нагадаємо, раніше вчені пояснили, в чому користь петрушки для організму людини.

Смартфони Samsung масово гальмують і перегріваються: користувачам назвали причину
Користувачі смартфонів Samsung, виготовлених в Індії, почали масово скаржитися на збої в роботі моделей Galaxy серій “М“ і “А“. Справа в тому, що прис...
Дочка Ольги Сумської похвалилася фігурою в купальнику після народження двох дітей
Дочка Ольги Сумської пішла по маминих стопах і знайшла себе в акторській кар'єрі. Також їй пощастило зустріти свою любов серед колег, як і її матері. ...
Відкриття ринку землі: в НБУ назвали вимоги для отримання кредитів на покупку ділянок
Ринок землі в Україні відкриється вже з 1 липня, і в НБУ назвали вимоги до майбутніх позичальників, що планують взяти кредит на купівлю землі, або під...
В Україні рекордно низький урожай черешні: імпортні ягоди коштують дешевше
Черешня в цьому році не вродила. За словами фермерів, такого поганого врожаю ягоди вони не бачили останні 10 років. Причиною стали весняні заморозки. ...
Переможниця “Холостяк“ Ганна Богдан висловилася про зраду хлопця з найкращою подругою
“Холостяк“ Михайло Заливако і переможниця Ганна Богдан все ще викликають шалений інтерес у публіки. Пара нечасто з'являється в соціальних мережах, а л...